Mardi 12 avril 2022

Six résidents se sont rendus à la brasserie locale « Nomade Brewery » accompagnés de Lina B., Soignante – Natacha S., Animatrice – Pierrette RUET, Attachée de direction & Yoen Stagiaire en animation – dans la fabrique de bière à GENAS  :

NOMADE BREWERY 

L’après-midi à la brasserie s’est déroulée de la manière suivante :

– Accueil par Maxime, membre de l’équipe de la Brasserie, qui nous a installé à table.

– Explication de l’origine de la bière, coutumes, cultures, etc. Puis, il a abordé les différents composants de la bière et leurs intérêts et nous a expliqué le processus de fabrication. Il a également évoqué les spécificités d’une brasserie artisanale. Ce temps était très interactif avec une présentation et des questions/réponses.

– Visite guidée à l’arrière de l’entrepôt et du lieu de brassage. Les résidents ont pu découvrir les coulisses de la fabrication. Nous avons notamment pu voir le brassage du malt, l’une des premières étapes. L’immersion a été totale avec les odeurs et parfums de fabrique.

– Dégustation des bières de NOMADE BREWERY : une bière sans houblons, de la bière blonde IPA (avec plus d’acidité) et une bière brune. Les résidents ont surtout aimé la première bière, avec des notes florales/herbacées et la bière brune.

Cette sortie a été très appréciée des résidents ainsi que des accompagnantes : nous avons passé un très bon moment de partage, avec des sourires, des rires, etc.

Nous remercions la brasserie Nomade Brewery pour leur accueil et leur sympathie.