Chaque mois de l’année 2021 sera l’occasion de découvrir un territoire Français. En janvier, la région mise à l’honneur est l’Alsace.
Pour cela, diverses animations en lien avec l’Alsace ont rythmé les journées des Soleillades : quizz, documentaires, ateliers créations, lectures, etc.
Le mercredi 27 janvier, nos cuisiniers ont proposé le menu alsacien suivant :
Apéritif : Vin alsacien et bretzel
Salade strasbourgeoise
Baeckeoffe
Plateau de fromages
Tartes aux Myrtilles
Bien entendu, la traditionnelle choucroute alsacienne a été servie en plat à nos aînés durant cette période.
